Tulevaisuuden ruokaketjussa dataa kerätään ja jaetaan yhdessä sovitulla, yhdenmukaisella tavalla. Sen ansiosta kuluttaja voi vertailla tuotteita ja tehdä arvopohjaisia ostopäätöksiä todennetun ja jäljitettävän tiedon avulla. Kuluttajilta ja ketjusta saatavan tiedon avulla alan toimijat voivat ennakoida tulevaisuuden trendejä ja kysyntää, ohjata ruoantuotantoa ja tuotekehitystä sekä toimia vastuullisemmin.